莒光隊雙師團共學共遊:莒光會議+剉冰試做+爆米花DIY試做
By小暐老師(王暐婷)
[莒光會議]
這一天有位試教老師來跟低年級玩
是在光點兒童重症扶助協會的老師
來跟孩子們分享重症兒童的一些狀況及作品
接著我們一起煮湯圓來給中年級當點心
三個孩子一起分工合作
從準備器材、備料開始
洗鍋子、碗盤、準備電磁爐等
孩子們練習開罐並把花生牛奶倒進鍋子裡當做湯底
接下來開始煮湯圓囉~
在老師的協助與陪同之下
在滾開的水裡放入湯圓煮
等湯圓煮好後就大功告成啦~
過程中小孩認真的在一旁觀察水滾的狀況
完成後小心地把湯圓撈起來
三個孩子很努力完成點心的準備
等中年級回來後
我們討論了莒光會議的部分
這回由昀擔任主席
謙負責記錄的部分
為了賺取前往小琉球的旅費
孩子們一起討論我們能賣什麼東西來賺錢
我們發現剛好有兩場友隊在西單的戲劇表演
正好可以搭上這個時間做東西賣給其他小朋友們吃
因此經過大家的討論
飲料、剉冰、餅乾、爆米花都有機會可以試試
孩子們很常會以自己的想像直接認定事情的可能性
所以我們決定讓孩子們親自試試看
直接實做看看
再來討論是否真的可行
所以決定明天要來試做剉冰看看
而星期三的外出會去試做爆米花唷~
等試做完會再調整賣的東西或相關細節的部分
一起為了我們的旅費努力哦！
[剉冰試做]
有了初步的討論
今天要來試試剉冰的部分
Emma老師帶著馨小謙妡一起前往謙馨家拿剉冰機
並一同購買剉冰的配料
等回來後大家開始打掃及準備器具和食材
謙馨前一天先幫大家冰好剉冰的冰塊
於是大家猜拳決定順序後
就正式開始囉~
下一位幫忙扶著碗
互相幫忙
大家都體驗看看剉冰機要如何使用
然後加上自己想要的配料
牛奶布丁、巧克力、脆迪酥餅乾、煉乳、草莓醬
任君挑選~~~
最後剉冰就完成囉~~~
難得可以名正言順的吃冰 哈哈哈
孩子們好興奮呀~~~
完成試做後
我們開始準備隔天的爆米花試做部分
老師將爆米花的不同作法講給孩子們聽
由妡馨昀幫忙寫下食材及進行步驟
我們發現甜味爆米花有兩種做法
於是決定分成三組進行
兩組甜味 一組鹹味
把大家分成三組進行
老師請三位女生分別擔任組長
但光是口頭的解說一點都不好想像
所以孩子們輪流來看自己那組的爆米花做法
為了我們的試做努力
認真地孩子們把食材及步驟給做筆記
可愛的妡把食譜變成一本小書
把食譜變得好豐富呀~
期待明天的爆米花唷~
[爆米花DIY]
終於要來爆米花試做啦~~~
首先午餐吃飽後我們先前往全聯買材料
也特地買一個爆米花來試爆看看會跟我們做起來的味道差在哪裡
接著出發前往西單準備我們的爆米花試做
到達西單後
孩子們先簡單複習影片
開始準備需要的器具並將食材也準備好
然後各組就開始進行各自的爆米花啦~
孩子們按照步驟逐步完成爆米花的製作
每一組都試做了兩次
從第一次的試做中有發現時間的掌控非常重要
如果沒有掌握好時間
很可能會焦掉喔~
坊間的爆米花孩子也輪流爆一爆
當作是對照組
爆米花完成啦~~~好香唷~~~
甜味組馨誠小謙
甜味組昀軒
鹹味組皮妡
成品看起來很不錯唷~~
接著是孩子們開心的試吃大會
小孩說我們做的比坊間賣的好吃😆
當天剛好南港隊及大直隊也在這邊有活動
我們邀請兩隊的師生來試試
大家也說好吃喔~~~
孩子們好開心~~~
雖然製作的過程有點小混亂
不過總是一次比一次好
第二回合試做的狀態就比第一次好多囉!
來跟大家分享爆米花的小小片段
接下來我們會討論後續的細節
簡單的檢討剉冰及爆米花的製作過程及相關販賣細節
才會確定我們要以賣什麼項目為主要的旅費賺取喔~~~
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