莒光隊雙師團共學共遊:莒光小討論+巧克力DIY+大安森林公園野餐+花蓮遊記
By小暐老師(王暐婷)
[莒光小討論]
這回我們要先來討論一下星期二的巧克力DIY需要什麼器材或食材
對莒光隊的孩子們來說這種小討論是很平常的
所以過程中的引導
老師也不用花太大的力氣
孩子們能夠透過我們過去的實作經驗提出想法
當孩子們知道要做巧克力時
半年前開餐廳的畫面又浮現在舊生的腦海中
當時的副餐巧克力甜點可是快把老師們搞瘋啦~哈哈
這次舊生們開始回想當時做巧克力時的步驟及需要的材料
經過討論後除了基地已經有的器具外
我們還需要巧克力、烘培小紙杯、包裝袋、壓模及擠花袋
巧克力的部份Emma老師已經事先買好了
壓模及擠花袋請孩子們分別帶來
孩子們也討論好要在巧克力裡加入軟糖及堅果
接著我們等中年級放學一起去烘培材料買剩餘的材料
等買好材料回來後我們要做的討論是關於花蓮的遊記
老師們決定讓孩子們一人選五張花蓮旅行的相片做紀念
這五張照片中必須有一張是自己的獨照、一張12人的合照
剩餘的三張可以自己隨意做選擇
然而這五張相片要單純做紀念，還是孩子們想要更進一步做成一些回憶的記錄呢?
孩子們經過投票後決定要把這些相片做成海報或是小手冊
當成是自己的遊記做成永遠的紀念
孩子們也可以自由選擇自己想要的海報顏色
很期待孩子們的花蓮遊記喔~
[巧克力DIY]
印象中之前開餐廳做巧克力時真的花費了好大的力氣跟時間
這一次應該也會花不少時間
於是老師決定今天來一個跟平常不一樣的午休時間小規定
給孩子們半小時的時間自由運用
這30分鐘內可以自由選擇要寫作業還是睡午覺
當然精神容易不好的孩子被老師規定一定要睡啦~哈
但是這段時間是禁止說話的喔
孩子們表現得很不錯唷~
功課也認真完成
接著 孩子們開始將巧克力切塊啦!
將切塊的巧克力剁碎後進行的是隔水加熱的步驟
誼品幫忙將細碎巧克力放進碗中
再來就是老師忙碌的時間了
不停的將孩子們切好的巧克力隔水加熱
協助孩子們用壓模做巧克力
也把熱巧克力到進烘培小紙杯內
每個烘培小紙杯裡都有不一樣的口味喔
孩子們自己決定要加蔓越莓、堅果還是軟糖
最後完成巧克力後把它們裝進包裝袋
哇~~~滿滿的情人節巧克力就完成啦!!!!!
好多唷~~~
這張是孩子們表演被別人告白的樣子~哈哈超可愛的♥
[大安森林公園野餐]
孩子們在好多地方野餐過
這次是要在大安森林公園喔
這地方可以開心的玩耍讓孩子們好興奮啊
很幸運的是天氣超級好的~
Emma老師做了三明治來給大家吃
滿滿的食物、水果、餅乾、飲料
哇~怎麼這麼幸福呀~~~
時間真的過得很快，上星期三我們也在兆豐農場野餐呢!
當天也是艷陽高照
還有大草原可以奔跑
超棒的!!!
[花蓮遊記]
從花蓮回來也要一個星期了
孩子們對於花蓮旅行的種種仍然記憶猶新
經過先前的討論
陸續開始製作我們的遊記囉~
孩子們選了自己喜歡的海報紙顏色
挑了最有感覺的五張照片
選擇用最想要的海報或小手冊方式來詮釋自己的遊記
每個孩子都很認真的把自己在花蓮時印象最深刻的部分給記錄下來
這次的遊記孩子們非常主動的去完成
完全不用老師催促喔~
孩子們一直做個不停
還一直問老師可不可以再加東西呢?
當然可以啊~寶貝
這是屬於你自己的遊記，你可以自己決定要怎麼完成它唷!
孩子們做得非常開心
以下只是半成品~
看著孩子們開心的製作花蓮遊記
老師突然覺得雖然帶孩子們旅行很累，但卻好值得啊~哈哈
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