莒光隊雙師團共學共遊:莒光美食教室開張
By Emma老師(林佳蓉)
【美食教室會議】
繼上學期莒光隊的孩子們
完成了行動餐廳後 孩子們這學期要挑戰
教別人怎麼做美食
當然要成為別人的老師 勢必需要做足事前的準備
孩子們在這學期中開始嘗試做不同的美食
最後挑選出適合教學等條件的美食課程
就是麻糬以及精靈三明治
這是莒光隊孩子們第一次舉辦美食教學活動
努力的練習是一定要的!!
在開班之前呢有好多好多事情等著孩子們討論呢~
首先 emma老師先帶低年級討論
需要購買以及所需的食材及器材等
而那些需要採買 哪些孩子們可以協助提供
帶著孩子們一起想像從開場過程到結尾
中間可能會需要用到的器具有哪些
發現有些老師沒想到的
孩子們竟然想到了!!!
透過想像思考也能讓孩子練習邏輯的能力
真是個很棒的機會教育呢!!!
接著小暐老師則帶孩子們討論有關美食教室場地的位置圖
有哪些設備是可以使用 並且如何使用
等中年級回來後
也開始更進一步的討論有關分組教學的進行
包含了上下半場的學生分配還有教學分配呢!!
會議結束後~~還必須做會議記錄唷~~
謙謙協助大家做會議記錄唷~~
趕緊把大家討論出的決議寫下來唷
【美食教室彩排】
為了在美食教室能夠順利地進行
在事前當然要做足準備
包含了討論討論再討論 試作試作再試作 彩排彩排再彩排
孩子們共分為麻糬組和精靈三明治組
麻糬組的就專教麻糬的教學
精靈三明治組的舊專教三明治的教學
兩組的孩子首先先分別討論每個人的工作分配
接著再討論進行的流程
不斷反覆的將流程操作演練
中間講錯卡詞忘了怎麼講 就會重來 演練到順暢~~
接著孩子們則準備製作美食教室需要用到的道具以及名牌
最後就是進行最後一次練習的實際操作彩排瞜!!!
麻糬組準備照↓
(開會討論工作分配)
(演練中.....)
孩子們真的非常認真的再演練
扮演好主持人的角色
扮演好工作負責人的角色
同時也要扮演好假裝是學生的角色......
真的比牛仔還要忙忙忙
(道具DIY.....)
(實際彩排)
精靈三明治組照↓
(會議中.....勿擾)
(演練中........)
(道具DIY.....)
名牌自製唷~~~
(實際彩排中.....)
【莒光美食教室正式開張】
莒光隊第一場舉辦的美食教室
以跨團方式邀請各團報名餐與
感謝莒光二隊、文德隊、胡適隊、民生隊、中華隊、林口隊、文化隊
加上莒光一隊共有45位孩子一起參與莒光美食教室
並分成上半場以及下半場進行
麻糬組和三明治組的孩子們為了能讓所有報名的學生
都能夠有效也能夠實際操作
在每一場中也分兩場輪流進行麻糬和三明治的學習
因此兩組負責教學的孩子們
非常辛苦的 完成了共輪四次
也就是麻糬組的共教學了四次一樣的麻糬
三明治組的共教學了四次一樣的三明治
也因為如此老師看到了孩子們在這四場中
進步的速度令老師刮目相看
連剛加入的新生都表現得越來越穩重
表達也越趨清楚
這四次教學完全由所有孩子自主獨立主導完成
老師在旁看的真的非常非常的感動!!!
一起來看看孩子們的成果吧!!!!
首先先來介紹每一位莒光美食教室的小老師!!
再學生進場前
孩子們要趕緊抓緊時間
準備道具搂~~~~
趁學生還沒來之前
再進行最後一次的彩排唷~~
麻糬組準備好瞜~~~~
精靈三明治也準備好搂!~~~~~
隨著教室開張時間越近
孩子們也越來越興奮緊張
EMMA老師和小暐老師也和孩子們做最後的鼓勵喊話
孩子們已經努力的這麼久
也練習過很多次
每一位都已具資格成為今日的莒光美食教室老師
每一位在今天一定都會表現得很好
一起來團隊精神喊話吧!!!
:123加油加油
:123莒光隊加油
:123美食教室加油
哈哈哈哈哈哈 沒默契啦!!!!!
挖~~~~學生們終於來拉~~~
麻糬組↓
負責人品
清晰的用語 穩定的語氣
表現得真的非常棒
小謙和大家說明那些區域所分配的人數
秤重長誼
一場比一場更穩重!!!
除了堅守自己崗位外
再看到別組有秩序上的困難時
馬上直接做協助 真的非常的厲害
品秤重長也很認真的協助學生秤重唷
小謙非常非常的盡職
很仔細的叮嚀學生水的CC數
第一場學生不小心裝到冰水
再提醒要使用溫水後
接下來的每一場 小謙都記得會再多叮嚀學生要裝溫水
真的非常的細心唷~~~
波攪拌長也是越來越認真
平常容易在操作時離場的他
認真起來可是很可怕的呢
認真的小孩最帥
結束後謙謙也帶領幾位學生來協助清潔唷~~
副負責人的謙謙非常盡責的
再協助整場的運作
包含過程中有學生秩序上問題都會去調解
臨時有狀況也馬上應變真的很厲害唷!!
精靈三明治組↓
翰負責人
從一開始練習時講話支支嗚嗚 音量小
到實際的每一場
真的讓老師看到翰的進步神速
感動無比~!!!!
不只音量大 台風也穩
連其他隊的老師也讚賞翰 雖然看起來緊張但表達的清楚也穩重!!!!真的很棒
再製作三明治之前
學生們要來到嘉這抽籤
看看自己抽到甚麼工作項目
昀研磨長~~~
即使面對比他大的大哥哥大姊姊
也能臨危不亂的教學唷~~~
嘉香蕉長~~~
已經很熟練的嘉
教著學生切出適合的香蕉切片
接著就開始壓模和組裝拉~~~
馨也是很認真的教學唷~~
小誠雖然在彩排時老師在狀況外的感覺
但聽小暐老師說
小誠在實際教學時相當的認真在教學生唷~~~~
大家都很忙碌的完成每一樣步驟唷
學生們學完所有的課程後
就可以享用自己親手自做的點心拉~~
當然吃飽喝足後
孩子們就要來收學費拉~~哈哈哈哈
謝謝各位老師們
讓莒光隊孩子在過程中練習算數
每完成一場送走客人後
緊接著下一場的學生又要來了
因此孩子們不得閒
得要開始努力打掃
給下一場的學生乾淨的環境學習搂~~~
挖~~~~四場終於輪完了!!!
莒光美食教室大成功~~~~~
辛苦所有的小老師們
你們真的很棒
老師替你們感到無比的驕傲
【寒假旅行領票】
低年級們代替中年級
前往北車領去寒假旅行的車票搂~~~~
點票是不可少的~
:老師我要跟著個拍照
:我也要
:我也要
那就來拍吧~~
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