莒光隊雙師團共學共遊:莒光美食教室開張

By Emma老師(林佳蓉)

 

【美食教室會議】

繼上學期莒光隊的孩子們

完成了行動餐廳後 孩子們這學期要挑戰

教別人怎麼做美食 

當然要成為別人的老師 勢必需要做足事前的準備

孩子們在這學期中開始嘗試做不同的美食

最後挑選出適合教學等條件的美食課程

就是麻糬以及精靈三明治

這是莒光隊孩子們第一次舉辦美食教學活動

努力的練習是一定要的!!

在開班之前呢有好多好多事情等著孩子們討論呢~

首先 emma老師先帶低年級討論 

需要購買以及所需的食材及器材等

而那些需要採買 哪些孩子們可以協助提供

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帶著孩子們一起想像從開場過程到結尾

中間可能會需要用到的器具有哪些

發現有些老師沒想到的 

孩子們竟然想到了!!!

透過想像思考也能讓孩子練習邏輯的能力 

真是個很棒的機會教育呢!!!

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接著小暐老師則帶孩子們討論有關美食教室場地的位置圖

有哪些設備是可以使用 並且如何使用

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等中年級回來後 

也開始更進一步的討論有關分組教學的進行

包含了上下半場的學生分配還有教學分配呢!!

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會議結束後~~還必須做會議記錄唷~~

謙謙協助大家做會議記錄唷~~

趕緊把大家討論出的決議寫下來唷

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【美食教室彩排】

為了在美食教室能夠順利地進行

在事前當然要做足準備

包含了討論討論再討論 試作試作再試作 彩排彩排再彩排

孩子們共分為麻糬組和精靈三明治組

麻糬組的就專教麻糬的教學

精靈三明治組的舊專教三明治的教學

兩組的孩子首先先分別討論每個人的工作分配

接著再討論進行的流程

不斷反覆的將流程操作演練 

中間講錯卡詞忘了怎麼講 就會重來 演練到順暢~~

接著孩子們則準備製作美食教室需要用到的道具以及名牌

最後就是進行最後一次練習的實際操作彩排瞜!!!

 

麻糬組準備照↓

(開會討論工作分配)

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(演練中.....)

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孩子們真的非常認真的再演練

扮演好主持人的角色

扮演好工作負責人的角色

同時也要扮演好假裝是學生的角色......

真的比牛仔還要忙忙忙

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(道具DIY.....)

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(實際彩排)

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精靈三明治組照↓

(會議中.....勿擾)

 

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(演練中........)

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(道具DIY.....)

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名牌自製唷~~~

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(實際彩排中.....)

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【莒光美食教室正式開張】

莒光隊第一場舉辦的美食教室

以跨團方式邀請各團報名餐與

感謝莒光二隊、文德隊、胡適隊、民生隊、中華隊、林口隊、文化隊

加上莒光一隊共有45位孩子一起參與莒光美食教室

並分成上半場以及下半場進行

麻糬組和三明治組的孩子們為了能讓所有報名的學生

都能夠有效也能夠實際操作 

在每一場中也分兩場輪流進行麻糬和三明治的學習

因此兩組負責教學的孩子們

非常辛苦的 完成了共輪四次

也就是麻糬組的共教學了四次一樣的麻糬

三明治組的共教學了四次一樣的三明治

也因為如此老師看到了孩子們在這四場中

進步的速度令老師刮目相看

連剛加入的新生都表現得越來越穩重

表達也越趨清楚

這四次教學完全由所有孩子自主獨立主導完成

老師在旁看的真的非常非常的感動!!!

一起來看看孩子們的成果吧!!!!

首先先來介紹每一位莒光美食教室的小老師!!

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再學生進場前

孩子們要趕緊抓緊時間 

準備道具搂~~~~

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趁學生還沒來之前

再進行最後一次的彩排唷~~

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麻糬組準備好瞜~~~~

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精靈三明治也準備好搂!~~~~~

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隨著教室開張時間越近

孩子們也越來越興奮緊張

EMMA老師和小暐老師也和孩子們做最後的鼓勵喊話

孩子們已經努力的這麼久

也練習過很多次

每一位都已具資格成為今日的莒光美食教室老師

每一位在今天一定都會表現得很好

一起來團隊精神喊話吧!!!

:123加油加油

:123莒光隊加油

:123美食教室加油

哈哈哈哈哈哈 沒默契啦!!!!!

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挖~~~~學生們終於來拉~~~

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麻糬組↓

負責人品

清晰的用語 穩定的語氣

表現得真的非常棒

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小謙和大家說明那些區域所分配的人數

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秤重長誼

一場比一場更穩重!!!

除了堅守自己崗位外

再看到別組有秩序上的困難時

馬上直接做協助 真的非常的厲害

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品秤重長也很認真的協助學生秤重唷

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小謙非常非常的盡職

很仔細的叮嚀學生水的CC數

第一場學生不小心裝到冰水

再提醒要使用溫水後 

接下來的每一場 小謙都記得會再多叮嚀學生要裝溫水

真的非常的細心唷~~~

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波攪拌長也是越來越認真

平常容易在操作時離場的他

認真起來可是很可怕的呢

認真的小孩最帥

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結束後謙謙也帶領幾位學生來協助清潔唷~~

副負責人的謙謙非常盡責的

再協助整場的運作

包含過程中有學生秩序上問題都會去調解

臨時有狀況也馬上應變真的很厲害唷!!

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精靈三明治組↓

翰負責人

從一開始練習時講話支支嗚嗚 音量小

到實際的每一場

真的讓老師看到翰的進步神速

感動無比~!!!!

不只音量大 台風也穩

連其他隊的老師也讚賞翰 雖然看起來緊張但表達的清楚也穩重!!!!真的很棒

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再製作三明治之前

學生們要來到嘉這抽籤

看看自己抽到甚麼工作項目

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昀研磨長~~~

即使面對比他大的大哥哥大姊姊

也能臨危不亂的教學唷~~~

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嘉香蕉長~~~

已經很熟練的嘉

教著學生切出適合的香蕉切片

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接著就開始壓模和組裝拉~~~

馨也是很認真的教學唷~~

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小誠雖然在彩排時老師在狀況外的感覺

但聽小暐老師說

小誠在實際教學時相當的認真在教學生唷~~~~

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大家都很忙碌的完成每一樣步驟唷

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學生們學完所有的課程後

就可以享用自己親手自做的點心拉~~

當然吃飽喝足後 

孩子們就要來收學費拉~~哈哈哈哈

謝謝各位老師們

讓莒光隊孩子在過程中練習算數

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每完成一場送走客人後

緊接著下一場的學生又要來了

因此孩子們不得閒

得要開始努力打掃

給下一場的學生乾淨的環境學習搂~~~

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挖~~~~四場終於輪完了!!!

莒光美食教室大成功~~~~~

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辛苦所有的小老師們

你們真的很棒

老師替你們感到無比的驕傲

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【寒假旅行領票】

低年級們代替中年級

前往北車領去寒假旅行的車票搂~~~~

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點票是不可少的~

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:老師我要跟著個拍照

:我也要

:我也要

那就來拍吧~~

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雅德賽思兒童學社 第27團 莒光隊

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